DOMAINE SAINT JEAN DE NOVICIAT / FAMILLE PALU

Mas du Novi - Route de Villeveyrac 34530 MONTAGNAC Tél. 0467240732 Fax 0467240732

« Siste et ora viator »… « Voyageur, assois-toi et prie » recommandait autrefois cette inscription, à l’attention des pélerins de Saint Jacques de Compostelle, gravée sur un calvaire construit dan sle parc du domaine. Dès le Moyen-âge, les visiteurs appréciaient les vins de cette ancienne « grange viticole » de 50 ha (fondée au XIIe siècle par des moines cisterciens), ainsi qu’aujourd’hui, cette nouvelle cuvée Lou Caberlaud, un subtil assemblage de cabernet sauvignon - merlot, élevé 12 mois en fûts de chêne… Cuvée également médaillée d’Argent au Challenge International du Vin, en terre girondine, « patrie » du cabernet sauvignon / merlot.

SCA LES COLLINES DE BOURDIC

30190 BOURDIC Tél. 0466812082 Fax 0466812320

Créée en 1928 grâce à la volonté de quelques viticulteurs, la cave des « Collines du Bourdic » est aujourd’hui la plus importante cave du département du Gard. Son vignoble s’étend sur 1 700 ha et sa production annuelle avoisine les 110 000 hl. Les efforts de qualité menés sur le vignoble, l’installation d’un atelier de vinification ultra-moderne, l’embauche d’un personnel qualifi é permettent à la cave des « Collines du Bourdic » de s’afficher depuis plusieurs années parmi les plus grands noms du Languedoc Roussillon.
Située à deux pas d’Uzès et du célèbre Pont du Gard, cette cave propose une large gamme de vins de pays d’Oc et Duché
d’Uzès. Médaillés des plus hautes distinctions, les vins des « Collines du Bourdic » sont commercialisés en France et à
l’étranger. Le Palmarès 2004 montre une fois de plus la grande qualité de ces vins.
Pour ne citer que les médailles d’or :
• Merlot 2003 VdP Oc
Méd. Or SIA Paris 2004
• Chardonnay 2003 VdP Oc
Méd. Or CDJA du Gard 2004
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Cuvée Racine blanc 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or et Coup de Cœur CDJA du Gard 2004 ; Méd. Or ANIVIT 2004.
• Viognier 2003 VdP Oc
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Racine rosé 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
Deux caveaux de vente vous accueillent
toute l’année :
• Caveau de Bourdic - 30190 Bourdic
• Caveau de Saint Maximin - 30700 Saint Maximin.

SCV LES VIGNERONS DE CARAMANY

66720 CARAMANY Tél. 0468845180 Fax 0468845084

Créée en 1926, la Cave Coopérative produit les vins du territoire de la commune de Caramany située à une altitude de 200 à 400 mètres, sur un terroir de gneiss et d’arènes granitiques. Celui-ci est essentiellement planté de vieux carignans, de syrah et de grenache noir. Élaborées sur l’appellation Côtes du Roussillon Villages Caramany, différentes cuvées sont produites, notamment la Cuvée Huguet de Caraman, médaille d’argent aux Silènes (millésime 2000), ainsi que la Cuvée du Presbytère, bien représentative du terroir, avec des notes de fruits rouges et d’épices.

SCEA HERAIL PLANES / HERAIL Jean Paul

Domaine Prieuré de Ramejan 34370 MAUREILHAN Tél. 0617973254 Fax 0467905058

Le Domaine de Ramejan fut fondé dans l’antiquité par un centurion romain Remigius. Au moyen-âge, Ramigacum devient Prieuré. Les actuels propriétaires s’y succèdent depuis cinq générations. Situation : à 12 kms de Béziers, sur 70 hectares de sols argilo-calcaires. Production : Vins blancs, rouges et rosés en appellation « Vins de Pays d’Oc ». Distinctions : Deux médailles d’or en 2004 : Vinalies internationales ; Concours National des Vignerons indépendants ; Cru de Hachette 2005. Pour la cuvée spéciale « Anne Marie », rouge 2001 : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, élevée en fût de chêne, à boire dès à présent, se conserve 4 à 5 ans.