Créée en 1928 grâce à la volonté de quelques viticulteurs, la cave des « Collines du Bourdic » est aujourd’hui la plus importante cave du département du Gard. Son vignoble s’étend sur 1 700 ha et sa production annuelle avoisine les 110 000 hl. Les efforts de qualité menés sur le vignoble, l’installation d’un atelier de vinification ultra-moderne, l’embauche d’un personnel qualifi é permettent à la cave des « Collines du Bourdic » de s’afficher depuis plusieurs années parmi les plus grands noms du Languedoc Roussillon.
Située à deux pas d’Uzès et du célèbre Pont du Gard, cette cave propose une large gamme de vins de pays d’Oc et Duché
d’Uzès. Médaillés des plus hautes distinctions, les vins des « Collines du Bourdic » sont commercialisés en France et à
l’étranger. Le Palmarès 2004 montre une fois de plus la grande qualité de ces vins.
Pour ne citer que les médailles d’or :
• Merlot 2003 VdP Oc
Méd. Or SIA Paris 2004
• Chardonnay 2003 VdP Oc
Méd. Or CDJA du Gard 2004
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Cuvée Racine blanc 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or et Coup de Cœur CDJA du Gard 2004 ; Méd. Or ANIVIT 2004.
• Viognier 2003 VdP Oc
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Racine rosé 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
Deux caveaux de vente vous accueillent
toute l’année :
• Caveau de Bourdic - 30190 Bourdic
• Caveau de Saint Maximin - 30700 Saint Maximin.
