39, rue du Gal Leclerc 69430 BEAUJEU Tél. 0474048697 Fax 0474692408
Le Domaine Louis Pardon fondé en 1820 est propriétaire de 11 ha en appellation Fleurie, Beaujolais-Villages et Régnié. Le Gamay est l’unique cépage utilisé, et la plupart des travaux viticoles ainsi que les vendanges sont manuelles. Les efforts de qualités et les investissements que nous réalisons tous les ans, permettent d’élaborer des vins de plus en plus expressifs et de haute qualité, comme cette cuvée à la robe foncée violine avec de beaux parfums fruités où dominent le cassis et la framboise.
Légèrement tannique et très fruité en bouche, c’est un vin de garde qui peut se garder encore trois ans en cave. Servir frais à 11-12° sur des viandes blanches et charcuteries, il peut également accompagner bien d’autres mets.
• Beaujolais Villages 2003 Louis Pardon
Médaille d’or - Concours des Grands Vins de France (Mâcon)
• Régnié 2003 Louis Pardon
Médaille de Bronze - Concours des Grands Vins de France (Mâcon)
• Fleurie 2003 Dom. Pardon
Médaille de Bronze - Concours des Grands Vins de France (Mâcon)