Ecobios® Fortisève®
Un procédé original pour éviter le pourrissement intérieur type ESCA

Christophe De Mil
Gérant de Sofrapar - Paris - France.

Élargissement des usages du bois pour l’œnologie

Guillaume de Jarnac (1), Chantal Bompass (2), Jean-Luc Liberto (2)
(1) Président du SPBO.
(2) Membres du bureau SPBO.

Évaluation de la quantité et de la qualité d’une récolte
Maturation, composition, extraction et amélioration des baies

André Crespy
Ingénieur Agronome, Consultant.

Gestions des effluents phytosanitaires viticoles
Rétention et dégradation microbiologique des substances actives

Bayer Cropscience

Incidence de l’origine géographique du bois des copeaux de chêne sur la composition volatile des vins
Chênes espagnols, français ou américains

Juan José Rodríguez-Bencomo, Miriam Ortega-Heras, Silvia Pérez-Magariño, Carlos González-Huerta
Consejería de Agricultura y Ganadería - Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León - Estación Enológica - Rueda - Espagne.

La Charte paysagère et environnementale des Costières de Nîmes
Une démarche innovante en faveur des paysages viticoles

Laurence Fabbri et Marina De Cecco
Territoires & Paysages - Bureau d’études - Villeveyrac - France.

La production de vin partiellement désalcoolisé à grande échelle est possible

Eric Lecoeuvre
Gemstab - Marguerittes - France.

Le Palmarès Oenovidéo 2009
Un incroyable panorama de la production cinématographique sur la vigne et le vin

Pour un vignoble en biodiversité

Hans-Peter Schmidt
Directeur de recherche - Delinat-Institut - Institut pour l’écologie et le Climatefarming - Suisse.

Projet de création d’une filière « jus de raisin »
État d’avancement du projet fijus-r@isol

Aurélie Sivry (1), Pierre Guyot (1), Jean-Louis Escudier (2)
(1) Foulon Sopagly Sas - Mâcon - France
(2) UE999 Pech Rouge - INRA - Gruissan - France