C'est dans le cadre de la faculté de biologie de Barcelone que se déroulera cette importante conférence sous l'autorité de l'organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
L'association internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin propose une reflexion sur la résolution des conflits, les noms renommés et les noms géographiques dans les marques.
Cette journée de conférences est destinée aux professionnels de la filière. Les travaux de recherches réalisés dans le domaine vigne et vin sur le campus Agro M - INRA de Montpellier seront explicités :
- vigne - physiologie - protection
- microbiologie
- caractéristiques organoleptiques des vins
- physicochimie - technologie.
A partir de l'idée largement répandue selon laquelle la consommation de vins n'a cessé de chuter est-elle une idée fausse ?
Cette chute aurait-elle un caractère inéductable ?
L'inflexion de la tendance depuis 1993 annoncerait-elle une tendance de fond ?
A l'invitation de l'Association Culture Goût, Culture Vin, le professeur Patrick Mac Leod* a présenté dans les salons de l'Office International de la Vigne et du Vin (OIV) à Paris, les progrès récents des neurosciences.
