L’élevage en cuve des vins rouges méditerranéens et rhodaniens

Dominique Delteil

L’esca en Suisse dans un environnement où l’arsénite de soude n’a jamais été autorisé

O. Viret
Agroscope - Station fédérale de recherches agronomiques de Changins - Nyon - Suisse.

La situation des hybrides -interspécifiques de vigne vis-à-vis des organismes normatifs (Union européenne et Office International du Vin)

D. Boubals

Les représentations du vin chez les jeunes adultes
Pensées publique, privée et intime

Céline Simonnet-Toussaint
Docteur en psychologie.

Qualité et environnement

Z. Arnau, E. Bodet, M. Pidoux, S. Khaldi & F. Jourjon
Laboratoire GRAPPE - ESA Angers - France.Évaluation des traitements de boues d’épuration par lits de roseaux - Application aux boues vinicoles

Que font-ils ailleurs ?

Pierre-Yves Bournérias
Œnologue - Institut Œnologique de Champagne.Nouvelle Zélande - Gisborne, l’autre pays du chardonnay

Que font-ils ailleurs ?

Comité Éthique et RéflexionsZapping sur un fiasco de la communication du lobby viticole

Que font-ils ailleurs ?

Syndicat Viticole du Vin Paillé de la Corrèze
Mairie - 19120 Queyssac-les-VignesVin Paillé : l’histoire d’une renaissance

Un grain de Marketing…

Cette rubrique est animée par trois enseignants-chercheurs de l’ESA d’Angers (Anne-Hélène Prigent-Simonin - Marketing ; Christel Renaud - Viticulture ; Catherine Thibault - Œnologie, analyse -sensorielle),intervenant dans le Master international Vintage (DNM). Vos questions, vos réactions à : graindemarketing@groupe-esa.com

Amélie Devisme
Étudiante en formation ingénieur ESA et master Vintage.Le Vin, une affaire de Femmes… ?

Vin & Histoire

Gilbert Garrier
Professeur d’Histoire contemporaine - Université Lumière Lyon II.Le vin sur l’eau
2 - La Seine et ses affluents