Contrôles des bouchons en liège : comparaison entre tests sensoriels et analyses chromatographiques

Michel Dumoulin
Laboratoire Exact - Mâcon - France.
Jean-Michel Riboulet
Laboratoire Cevaqoe - Tournefeuille - France.

Effet produit par le lavage à l’eau ozonisée sur la qualité des bouchons en liège naturel

M. Moliner, R. Juanola, M. Rodríguez & C. Bach
Cork Center Laboratory - Institut Catalan du Liège - Espagne.

Eléments de contrôle de la qualité des bouchons synthétiques pour le bouchage des vins

Pascal Chatonnet, Dominique Labadie, Bertrand Langevin & Julien Escobessa
Laboratoire EXCELL - Mérignac - France. www.labexcell.com

Étude de la décontamination d’une ambiance vinicole polluée par des chloroanisoles par photo-catalyse a l’aide du procédé Vineo® developpé par Ciat-Ahlstrom

E. Rutman & P. Petit
CIAT-CRD-LQAI.
J. Dussaud
Centre de Recherche d’AHLSTROM.
P. Chatonnet
Laboratoire EXCELL.

L’engagement qualité des bouchons nomacorc® pour le respect de la nature du vin et des attentes du consommateur

Jérôme Sciacchitano
Œnologue - Laboratoire IMMELE en Alsace.
Suzanne Alardin
Responsable communication - Nomacorc SA.
Philippe Buche
Responsable des systèmes de qualité - Nomacorc SA.

La « Qualité bouchage » en Vallée du Rhône

Stéphane Vidal
Service Technique d’Inter Rhône - Orange.

La grande transition

Jean-Michel Riboulet
Œnologue Cevaqoe

La hausse des ventes du vin en BIB favorise les avancées technologiquesde ce conditionnement

Roberta Morris
Directrice Développement du marché international - Scholle Corporation.

La légitimité des emballages de Tetra Pak sur le marché du vin

Thierry Gihan
Chef de marchés Business Development - Tetra Pak France - thierry.gihan@tetrapak.com
François Muthwill
Ingénieur Expert Technologie et Produits - Tetra Pak France - francois.muthwill@tetrapak.com

Les fluides supercritiques - Une innovation au service du bouchon de liège ! - Partie 1/2

Guy Lumia & Christian Perre
Ingénieurs Chercheurs - CEA/DEN - Pierrelatte - France.