CAVE DE ROQUEBRUN

SCAV Avenue des Orangers 34460 ROQUEBRUN Tél.  0467896435 Fax  0467895793

Situé sur l’Aire d’Appellation Saint-Chinian, sur les coteaux schisteux, la Cave de Roquebrun a élaboré cette cuvée haut de gamme. Le Sir de Roc’Brun est vinifié en macération de grappes entières, issues de 60 % de Mourvèdre, 20 % de Grenache, et de 20 % Syrah. Elevé en fûts de chêne, le vin présente une belle robe rouge rubis. Son nez est complexe de petits fruits rouges confits. La bouche est ample, avec des notes grillées avec une finale vanillée.
Il accompagnera les viandes rouges, ainsi que les fromages de caractères. Il peut se conserver 5 à 6 ans.
Egalement médaillé d’Or Mâcon 2003, la Cave vous présente son « Château rouge 2001 », ainsi que récompensé en Or Paris 2003 le « Domaine des Olivettes Rouge 2001 » et le « Domaine du Mourel Rouge 2001 ».