Lors de la dernière réunion du comité national des vins et eaux-de-vie (CNAOC) a approuvé la modification des conditions de production en autorisant l'usage de la machine à vendanger en Beaujolais.
Devant une situation économique difficile pour les vins AOC, la révision du système de l'agrément qualitatif est l'occasion de profondes modifications.
Le réglement (CE) 2244/2002 du 17/12/2002 précise l'origine agricole de l'acide tartrique utilisable dans les pratiques œnologiques - excluant ainsi l'acide tartrique de synthèse.
La Commission Européenne, par décision du 24 juillet 2002 vient d’autoriser le colorant E 102 (la tartrazine) pour une boisson aromatique à base de vin.
Le nouveau règlement européen a été publié le 29 avril 2002. Ce texte comporte bien des précisions, des "non-dit", mais aussi des libertés d’employer des mentions non prévues dans le texte. Devant ces imprécisions, les professionnels se mobilisent et le débat peut commencer.
