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Val de Loire  |  Saint Nicolas de Bourgueil





DOMAINE CHRISTIAN PROVIN / PROVIN Christian
L'Epaisse
37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
Tél. 0247978514
Fax 0247974775






Le Domaine Christian Provin s’étend actuellement sur une superfi cie de 17 ha uniquement AOC St Nicolas de Bourgueil,
implantée 100 % Cabernet franc, allant de la terrasse grave jusqu’au coteau argilo- calcaire.
Christian Provin veille personnellement à la bonne tenue de son vignoble, ainsi qu’à l’élaboration des différentes cuvées
vinifi ées sur l’exploitation. Celle-ci s’est vue attribuer cette année deux médailles d’or à Mâcon.
L’une pour la cuvée 2002 Vieilles Vignes, fruitée, légèrement épicée, ronde et puissante, l’autre pour la cuvée 2001 Prestige, légèrement boisée, un peu vanillée tanin rond. Toutes les deux sont destinées à la garde.



Val de Loire  |  Saint Nicolas de Bourgueil





DOMAINE RICHARD RETHORÉ / RETHORÉ Richard
la Mineraie
37140 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
Tél. 0247977645
Fax 0247977645






C’est avec beaucoup de travail et de passion dans ses vignes et son chai que Richard Réthoré produit son Saint Nicolas de Bourgueil. À 35 ans, il a été récompensé par deux fois au Concours Général Agricole de Paris pour ses vieilles vignes
2001 et 2002. Il produit également des vins plus légers et fruités et du « vieillis » en fûts de chêne.
Richard et son épouse Catherine se feront un plaisir de vous recevoir pour une dégustation et une visite de leur cave dans
le roc. N’hésitez pas à nous téléphoner avant votre passage pour être sûr de nous rencontrer.






Le Hameau en Beaujolais
ASPECTS PRATIQUES DU COLLAGE DES MOUTS ET DES VINS