DOMAINE CHENE / CHENE Cédric et Alain

La Belouse 71960 LA ROCHE VINEUSE Tél. 0385376530 Fax 0385377539

Le Domaine Chêne est une exploitation viticole familiale, constituant un GAEC Père Fils. Situé au sud de la Bourgogne,
le Domaine exploite actuellement une surface de 30 hectares pour une production annuelle de 1 800 hectolitres. Récemment, un chai a été construit, équipé d’un quai de réception, 2 pressoirs pneumatiques, cuverie en inox avec systèmede thermorégulation et fûts de chêne. Le modernisme de cette installation associé à un savoir-faire traditionnel nous assure une sécurité optimale et nous permet de vinifi er des vins de qualité :
• Nos plants de vigne sont issus directement de notre pépinière
• Notre vignoble est planté sur terrains argilo-calcaire caillouteux de très bonne exposition
• Nous pratiquons une lutte raisonnée : enherbement, labour, désherbage non résiduel (foliaire), diminution des traitements (doses réduites et appareil performant)
• Les raisins sont récoltés à un stade maximum de maturité.
Nos produits sont issus des différents cépages de Bourgogne ce qui permet de diversifi er notre gamme :
• Cépage chardonnay : Saint Véran, Mâcon La Roche Vineuse, Crémant de Bourgogne
• Cépage aligoté : Bourgogne aligoté
• Cépage pinot noir : Bourgogne rouge
• Cépage gamay : Mâcon la Roche Vineuse Rouge.
Plusieurs médailles ont été obtenues aux concours des vins de Paris, Mâcon et Vignerons indépendants.