Les Pérelles 71570 CHANES Tél. 0385374147 Fax 0385371525
Jean Yves Larochette cultive les 9 ha de vignes du domaine des Perelles, propriété familiale depuis plusieurs générations. Sa situation géographique aux portes du
Mâconnais et du Beaujolais et la diversité des terroirs permettent l’élaboration de plusieurs AOC (Pouilly-Fuissé, St Véran, Mâcon-Villages, Beaujolais blanc, Beaujolais village rouge et Crémant de Bourgogne). L’adaptation des techniques nouvelles à la tradition bourguignonne pour nos vinifications et nos méthodes culturales ont conduit sur la plus haute marche notre Mâcon-Villages blanc issu du cépage chardonnay au concours de Mâcon.
Vêtu d’une robe d’or à refl ets verts, ce vin exprime dans sa jeunesse les fl eurs de printemps (acacia, chèvrefeuille) pour évoluer vers des arômes de fruits secs et de pain grillé. Vin fl atteur, souple, il possède un bel équilibre gustatif. Visite et dégustation au domaine sur rendez-vous.
Autres médailles obtenues :
• Saint Véran 2003
Médaille de bronze à Mâcon
• Beaujolais Village Rouge 2003
Médaille de bronze à Mâcon
• Crémant de Bourgogne
Médaille d’argent à Mâcon.
