Créée en 1928 grâce à la volonté de quelques viticulteurs, la cave des « Collines du Bourdic » est aujourd’hui la plus importante cave du département du Gard. Son vignoble s’étend sur 1 700 ha et sa production annuelle avoisine les 110 000 hl. Les efforts de qualité menés sur le vignoble, l’installation d’un atelier de vinification ultra-moderne, l’embauche d’un personnel qualifi é permettent à la cave des « Collines du Bourdic » de s’afficher depuis plusieurs années parmi les plus grands noms du Languedoc Roussillon.
Située à deux pas d’Uzès et du célèbre Pont du Gard, cette cave propose une large gamme de vins de pays d’Oc et Duché
d’Uzès. Médaillés des plus hautes distinctions, les vins des « Collines du Bourdic » sont commercialisés en France et à
l’étranger. Le Palmarès 2004 montre une fois de plus la grande qualité de ces vins.
Pour ne citer que les médailles d’or :
• Merlot 2003 VdP Oc
Méd. Or SIA Paris 2004
• Chardonnay 2003 VdP Oc
Méd. Or CDJA du Gard 2004
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Cuvée Racine blanc 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or et Coup de Cœur CDJA du Gard 2004 ; Méd. Or ANIVIT 2004.
• Viognier 2003 VdP Oc
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
• Racine rosé 2003 VdP Duché d’Uzès
Méd. Or Concours des Grands Vins du Languedoc
Deux caveaux de vente vous accueillent
toute l’année :
• Caveau de Bourdic - 30190 Bourdic
• Caveau de Saint Maximin - 30700 Saint Maximin.
Créée en 1926, la Cave Coopérative produit les vins du territoire de la commune de Caramany située à une altitude de 200 à 400 mètres, sur un terroir de gneiss et d’arènes granitiques. Celui-ci est essentiellement planté de vieux carignans, de syrah et de grenache noir. Élaborées sur l’appellation Côtes du Roussillon Villages Caramany, différentes cuvées sont produites, notamment la Cuvée Huguet de Caraman, médaille d’argent aux Silènes (millésime 2000), ainsi que la Cuvée du Presbytère, bien représentative du terroir, avec des notes de fruits rouges et d’épices.
Domaine Prieuré de Ramejan 34370 MAUREILHAN Tél. 0617973254 Fax 0467905058
Le Domaine de Ramejan fut fondé dans l’antiquité par un centurion romain Remigius. Au moyen-âge, Ramigacum devient Prieuré. Les actuels propriétaires s’y succèdent depuis cinq générations. Situation : à 12 kms de Béziers, sur 70 hectares de sols argilo-calcaires. Production : Vins blancs, rouges et rosés en appellation « Vins de Pays d’Oc ». Distinctions : Deux médailles d’or en 2004 : Vinalies internationales ; Concours National des Vignerons indépendants ; Cru de Hachette 2005. Pour la cuvée spéciale « Anne Marie », rouge 2001 : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, élevée en fût de chêne, à boire dès à présent, se conserve 4 à 5 ans.
