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DOMAINE SAINT JEAN DE NOVICIAT / FAMILLE PALU
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Mas du Novi - Route de Villeveyrac
34530 MONTAGNAC
Tél. 0467240732
Fax 0467240732
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« Carpe Diem »… « Mets à profit le jour présent », célèbre maxime d’Horace qui nous rappelle que, la vie étant courte, il faut se hâter d’en jouir. Phrase qui s’adapte idéalement aux caractéristiques de cette récente cuvée Lou Rosat, un rosé de cinsault, avec un soupçon de carignan, tant sa couleur délicate et son « fruité méditerranéen » en font quelque peu l’archétype du Rosé d’été !
Cuvée, également cette année, distinguée d’Argent au Concours Général de Paris, et au nouveau concours « Mondial du Rosé » des Œnologues de France, à Cannes. Mais aussi médaillée d’or au concours Barral du Languedoc-Roussillon (Septimanie) et déclarée « Coup de Cœur Régional » 2004.
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DOMAINE SAINT JEAN DE NOVICIAT / FAMILLE PALU
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Mas du Novi - Route de Villeveyrac
34530 MONTAGNAC
Tél. 0467240732
Fax 0467240732
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« Siste et ora viator »… « Voyageur, assois-toi et prie » recommandait autrefois cette inscription, à l’attention des pélerins de Saint Jacques de Compostelle, gravée sur un calvaire construit dan sle parc du domaine. Dès le Moyen-âge, les visiteurs appréciaient les vins de cette ancienne « grange viticole » de 50 ha (fondée au XIIe siècle par des moines cisterciens), ainsi qu’aujourd’hui, cette nouvelle cuvée Lou Caberlaud, un subtil assemblage de cabernet sauvignon - merlot, élevé 12 mois en fûts de chêne… Cuvée également médaillée d’Argent au Challenge International du Vin, en terre girondine, « patrie » du cabernet sauvignon / merlot.
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GABRIEL MEFFRE
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Le Village
84190 GIGONDAS
Tél. 0490123020
Fax 0490123029
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Établie à Gigondas depuis 1936, et forte d’une expérience reconnue, la maison Gabriel Meffre élabore de grands vins d’Appellation d’Origine Contrôlée de la Vallée du Rhône. Ce Rasteau, puissant et authentique est le fruit du travail minutieux de nos œnologues. Une stricte sélection de parcelles de vieilles vignes et une maturité optimale permettent l’obtention de raisins riches et généreux. Pour un élevage harmonieux et équilibré, nous avons conçu la barrique Laurus,outil exceptionnel d’une contenance de 275 litres, élaborée en chêne de la forêt des Bertranges et inspirée de la « demi-queue de Vaucluse », utilisée dans notre région dès l’époque gallo-romaine. Notre volonté est de mettre en valeur la typicité du terroir associée à une structure généreuse et élégante. Ceci est la philosophie Laurus, que nous avons résumée par la maxime : « Laurus Semper Voluptas » : « que Laurus soit toujours une source de plaisir ». Sous la bannière « Laurus », outre le Rasteau, nous élaborons grâce à des partenariats, des vins issus de toutes les appellations de la Vallée du Rhône. Les vins provenant de nos propriétés ou de terroirs spécifi ques sont également régulièrement récompensés :
• Gigondas Domaine de Longue Toque rouge 2001
• Costières de Nîmes Château Grand Escalion rouge 2002
• Côtes du Rhône Plan de Dieu rouge 2002
Tous trois médaillés de Bronze au Concours des Grands Vins de France à Mâcon cette année. Au total, ce n’est pas moins de 15 vins qui ont été primés cette année grâce au travail passionné de toute l’équipe Gabriel Meffre !
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