Terroirs d’images 2012 Toutes les couleurs du raisin au vin
Traitement des eaux de lavage des pulvérisateurs Dimensionnement et pratique
Joël Rochard Pôle National Développement Durable, Institut Français de la Vigne et du Vin.
Un terroir exceptionnel, la passion du bois
Une charte : « ambiance de chai » pour la maîtrise du risque organoleptique environnemental
Gérard Michel(1), Anne-Laure Tourel(2) (1) Directeur scientifique - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France. (2) Ingénieur chimiste - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France.
Une seconde vie pour le chêne entre les mains du designer David Lefort
Alimentation minérale et qualité des vins : le cas du magnésium
André Crespy Ingénieur Agronome