Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141HS Bordeaux - Aquitaine - Sud-Ouest | 21/11/2011

Terroirs d’images 2012
Toutes les couleurs du raisin au vin

Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 21/11/2011

Terroirs d’images 2012
Toutes les couleurs du raisin au vin

Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141HS Languedoc-Roussillon - Provence - Corse | 21/11/2011

Traitement des eaux de lavage des pulvérisateurs
Dimensionnement et pratique

Joël Rochard
Pôle National Développement Durable, Institut Français de la Vigne et du Vin.

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Traitement des eaux de lavage des pulvérisateurs
Dimensionnement et pratique

Joël Rochard
Pôle National Développement Durable, Institut Français de la Vigne et du Vin.

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Traitement des eaux de lavage des pulvérisateurs
Dimensionnement et pratique

Joël Rochard
Pôle National Développement Durable, Institut Français de la Vigne et du Vin.

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Un terroir exceptionnel, la passion du bois

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Une charte : « ambiance de chai » pour la maîtrise du risque organoleptique environnemental

Gérard Michel(1), Anne-Laure Tourel(2)
(1) Directeur scientifique - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France.
(2) Ingénieur chimiste - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France.

Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 21/11/2011

Une charte : « ambiance de chai » pour la maîtrise du risque organoleptique environnemental

Gérard Michel(1), Anne-Laure Tourel(2)
(1) Directeur scientifique - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France.
(2) Ingénieur chimiste - Laboratoire d’expertise Vect’oeur - Savigny-lès-Beaune - France.

Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 21/11/2011

Une seconde vie pour le chêne entre les mains du designer David Lefort

Année 2011 - du n°138 au n°141S | Revue des Œnologues n° 141S | 07/11/2011

Alimentation minérale et qualité des vins : le cas du magnésium

André Crespy
Ingénieur Agronome