La génodique, la personnalité de la vigne et l’esprit du vin

Michel Duhamel
Président de la société Genodics SAS – Paris – France.

Le marché du biocontrôle en France
Enjeux et perspectives de déploiement

Denis Longevialle
Secrétaire général IBMA France, association française des entreprises de produits de biocontrôle – Paris – France.

Les mycorhizes : réel intérêt ou marketing ?
Quels sont les leviers qui facilitent la mise en place et le maintien de cette symbiose ?

François Dal (1), Marie Thibault (2), Émeline Piton (2), Magali Dardé (3), Yann Doucet (4), Clémentine Marçon (2)
(1) Responsable du service viticulture – SICAVAC – Sancerre – France.
(2) Conseillère en viticulture et œnologie – SICAVAC – Sancerre – France.
(3) Conseillère en viticulture et œnologie jusqu’en 2013 – SICAVAC – Sancerre – France.
(4) Technicien viticole – SICAVAC – Sancerre – France.

Les stimulateurs de défense des plantes (SDP) en viticulture
Un tour d’horizon sur les principes, les applications et les perspectives

Xavier Daire, Annick Chiltz, Christelle Guillier, Marie-Claire Héloir, Lucile Jacquens, Agnès Klinguer, Benoît Poinssot, Sophie Trouvelot, Marielle Adrian
UMR Agroécologie – AgroSup Dijon – CNRS – INRA – Université Bourgogne Franche-Comté – Dijon – France.

Limitation des teneurs en sulfites par le contrôle de la flore microbienne et de son comportement avant et pendant fermentation alcoolique

Olivier Pillet
Institut œnologique de Champagne – Épernay – France.

Lutte contre le mildiou
Possibilités de réduction des doses d’intrants avec du fructose

Ingrid Arnault (1), Arnaud Furet (2), Anne-Cécile Kasprick (3), Aurélie Mançois (4), Marc Chovelon (5), Sylvie Derridj (6)

(1) CETU Innophyt – Université de Tours – UFR Sciences et Techniques – Tours – France.
(2) Adabio – Montmelian – France.
(3) Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire – Chambray les Tours – France.
(4) Lycée Viticole d’Amboise – Amboise – France.
(5) GRAB – Avignon – France.
(6) Retraitée INRA – Versailles – France.

Protection du vignoble et biocontrôle : définition, nouvelles pistes et enjeux à venir

Jean-Louis Bernard
Membre de l’Académie d’agriculture de France.

Recherche et évaluation de pratiques innovantes chez des viticulteurs
Offrir des pistes pour des solutions alternatives

Audrey Petit (1), Céline Cresson (2), Marc Chovelon (2), Jean-Marc Barbier (3), Jean-Marc Meynard (4), Marie Thiollet-Scholtus (5)
(1) IFV Pôle Sud Ouest – Lisle sur Tarn – France.
(2) (2) ITAB – Paris – France.
(3) INRA SAD UMR Innovation – Montpellier – France.
(4) INRA UMR SAD-APT – Paris – France.
(5) INRA SAD UR ASTER – Nancy – France.

Réduction des produits phytosanitaires
Les enseignements de 10 années d’essais en Bourgogne

Pierre Petitot, Guillaume Morvan, Organismes impliqués dans ces essais
Chambre d’Agriculture Côte-d’Or/Yonne – Service vigne et vin – Dijon – France.

Repenser la protection de la vigne dans le cadre du plan Écophyto
Contribution et perspectives de la?recherche en matière de biocontrôle

Pierre Ricci
Directeur de recherche honoraire à l’INRA – Président du groupe experts recherche dans le plan Écophyto I.