Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 09/11/2012

Macération pré-fermentaire à chaud
Synthèse de 10 ans d’essais en Beaujolais

Valérie Lempereur - Institut Français de la Vigne et du Vin - Pôle Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie - Villefranche sur Saône - France.

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Languedoc-Roussillon - Provence - Corse | 09/11/2012

Messer valorise le CO2 issu du bioéthanol à Lacq (64)

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bordeaux - Aquitaine - Sud-Ouest | 09/11/2012

Messer valorise le CO2 issu du bioéthanol à Lacq (64)

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Languedoc-Roussillon - Provence - Corse | 09/11/2012

Protection des emballages et étiquettes de vin contre les moisissures

Richard Johnson - Ingénieur chimiste Rensselaer Polytechnic Institute, Président d’Intace, France.

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bordeaux - Aquitaine - Sud-Ouest | 09/11/2012

Protection des emballages et étiquettes de vin contre les moisissures

Richard Johnson - Ingénieur chimiste Rensselaer Polytechnic Institute, Président d’Intace, France.

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Protection des emballages et étiquettes de vin contre les moisissures

Richard Johnson - Ingénieur chimiste Rensselaer Polytechnic Institute, Président d’Intace, France.

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S’assurer rendement et qualité
En 2012 l’équation impossible ?

Christophe De Mil - Gérant de Sofrapar - Paris - France.

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S’assurer rendement et qualité
En 2012 l’équation impossible ?

Christophe De Mil - Gérant de Sofrapar - Paris - France.

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S’assurer rendement et qualité
En 2012 l’équation impossible ?

Christophe De Mil - Gérant de Sofrapar - Paris - France.

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Terroirs d’Images 2013
« Déguster & fêter le vin sur les 5 continents »