Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Languedoc-Roussillon - Provence - Corse | 09/11/2012

Les bio-épurateurs des pesticides
Dégradation biologique par les micro-organismes du sol

Joël Rochard - Directeur du Pôle National Développement Durable de l’Institut Français de la Vigne et du Vin - Épernay - France.

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bordeaux - Aquitaine - Sud-Ouest | 09/11/2012

Les bio-épurateurs des pesticides
Dégradation biologique par les micro-organismes du sol

Joël Rochard - Directeur du Pôle National Développement Durable de l’Institut Français de la Vigne et du Vin - Épernay - France.

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 09/11/2012

Les bio-épurateurs des pesticides
Dégradation biologique par les micro-organismes du sol

Joël Rochard - Directeur du Pôle National Développement Durable de l’Institut Français de la Vigne et du Vin - Épernay - France.

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Languedoc-Roussillon - Provence - Corse | 09/11/2012

Les enzymes :
Maîtrisez vos procédés, réduisez vos coûts !

Année 2012 - du n°142 au n°145S | Revue des Œnologues n° 145HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 09/11/2012

Les enzymes :
Maîtrisez vos procédés, réduisez vos coûts !

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Les gaz alimentaires
Messer au service de la qualité chez Charentes Alliance

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Les gommes de cellulose
Un nouvel outil œnologique, de multiples matières premières

Damien Monnet - Chargé de Recherche chez Sofralab - Epernay - France.
Philippe Poinsaut - Responsable Développement chez Sofralab - Epernay - France.

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Les grands vins sans sulfite
Une nouvelle vision de chacune des étapes clés de la production du vin

Arnaud Immélé - Œnologue.

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Les grands vins sans sulfite
Une nouvelle vision de chacune des étapes clés de la production du vin

Arnaud Immélé - Œnologue.

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Les grands vins sans sulfite
Une nouvelle vision de chacune des étapes clés de la production du vin

Arnaud Immélé - Œnologue.