Vin et Société | Culture | 10/01/2002

FRANCE : Bourgogne : La St Vincent Tournante du Montagny fait du bruit

Depuis 1938 à Chambolle Musigny, la fête de la Saint Vincent, patron des vigneron, est célébrée en Bourgogne. Son organisation est confiée à un ou plusieurs villages bourguignons afin de perpétuer l'image de l'esprit d'entraide et de solidarité entre vignerons dans le cadre de sociétés de secours mutuel.

Vin et Société | Économie | 08/01/2002

FRANCE : Vins et Spiritueux : Face à une crise mondiale durable

Après une décennie 1990 - 2000 marquée par l'érosion de ses parts de marché, ce début de siècle s'ouvre sur une mondialisation des échanges assortie d'une arrivée en force de nouveaux concurrents.

Vin et Société | Économie | 07/01/2002

FRANCE : Depuis la loi Evin, les investissements publicitaires du secteur vins tranquilles sont en augmentation : + 5 % par an.

En 1991, la loi Evin définit de manière détaillée les médias et les lieux où sont autorisées la publicité en faveur des boissons alcoolisées. Le Média Télévision étant interdit, la pige SECODIP donne les enseignements suivant :

Vin et Société | Publications | 03/01/2002

FRANCE : Terroirs Viticoles : étude et valorisation

Une part importante du vignoble français est régie par le système de l’Appellation d’Origine Contrôlée, dont la réussite économique est incontestable. Celui-ci a consacré depuis des décennies, la notion de lien entre le produit et son terroir. Mais à l’aube de ce troisième millénaire, ce système de production a besoin de conforter ses bases empiriques, en faisant appel à la démarche scientifique, pour mieux connaître et exploiter le potentiel de typicité et authenticité du produit, lié à son origine.

Vin et Société | Publications | 02/01/2002

FRANCE : La Revue des Œnologues n°102 de Janvier inaugure bien l'année avec une qualité éditoriale de niveau international.

Deux thèmes de réflexion et d'éthique :
- Pour une vraie politique de précaution, sous la plume de Madame Corinne LEPAGE, Ancien ministre de l'environnement.
- A propos des usages traditionnels, rapporté par Santiago MINGUEZ, Président du groupe d'Etudes "Technologie du vin" de l'OIV.
avant de poursuivre sur des articles techniques.


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