Science et technique | Travaux et Prix | 02/06/2009

Bourse d’excellence
Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne
- Appel à candidature pour l’année 2009-2010 -

Dans le cadre de sa politique d’attractivité internationale, l’Université de Bourgogne attribue chaque année une bourse d’excellence destinée à financer une année académique de Master 2 (recherche ou professionnel) à l’Université de Bourgogne pour un étudiant étranger souhaitant travailler sur les thématiques portées par la Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin » (toutes disciplines confondues).

Science et technique | Travaux et Prix | 16/01/2006

ACADÉMIE AMORIM - Appel à candidature

Fidèle à son ambition de servir la cause du vin en soutenant la recherche en oenologie dans le monde, l’Académie Amorim lance un appel à candidature international pour le(s) prix qu’elle décernera en faveur de la recherche en œnologie et pour promouvoir les connaissances sur le vin et son environnement :
Le Grand Prix, d’une valeur de 5000 euros
Le Prix Chêne-Liège, d’une valeur de 3000 euros
Le “Coup de Cœur”, d’une valeur de 3000 euros

Science et technique | Travaux et Prix | 26/10/2005

FRANCE : l'Académie Amorim décerne son Grand Prix 2005 : « Les défauts moisis terreux des vins : la géosmine identifiée comme principal responsable »

L'Académie Amorim se réunira cette année au Palais du Luxembourg pour décerner ses bourses de soutien à la recherche en œnologie. A cette occasion, elle organise une conférence sur le thème « Réussir la dégustation des vins anciens », proposée par François Audouze.
C'est un étudiant bordelais, Stéphane La Guerche, qui remporte le Grand Prix avec ses travaux de thèse sur « Les défauts moisis terreux des vins : la géosmine identifiée comme principal responsable»1. Bordelaise également, Céline Simmonet-Toussaint remporte le Prix Coup de cœur pour ses travaux intitulés « Etude des représentations véhiculées par le vin chez de jeunes adultes »2 Enfin, François Audouze se voit attribuer le Prix Chêne-Liège avec son essai « Les bouchons des vins anciens et leurs messages ».

Science et technique | Travaux et Prix | 05/11/2004

Espagne : Remise des Prix de l’Académie Amorim

C’est à la suite d’un débat organisé en partenariat avec le Consejo Regulador de la D.O. qualificada Rioja, sur le thème "Région de tradition viticole et nouveaux consommateurs - Comment la Rioja fait-elle face à la concurrence des pays émergents ?", qu’a eu lieu la remise des Prix de l’Académie Amorim.

Science et technique | Travaux et Prix | 04/12/2003

FRANCE : Le jury de l’Académie Amorim décerne une Mention spéciale à Laurence Fabbri pour ses travaux « Dynamiques qualitatives des territoires viticoles »

Réunie en Côtes du Rhône, au Château d’Ampuis, l’Académie Amorim a pris la décision de décerner une Mention spéciale du jury qui s’ajoute aux deux Prix décernés au bordelais Dominique Roujou de Boubée (« 2 méthoxy-3-isobutylpyrazine dans les raisins et dans les vins. Approche analytique, biologique et agronomique ») et au champenois Gérard Liger-Belair (« La physique des bulles de champagne »). C’est Laurence Fabbri (Montpellier) qui remporte cette Mention pour ses travaux très remarqués sur les « Dynamiques qualitatives des territoires viticoles* ».


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