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Le Grand Prix 2002 de l’Académie Amorim récompense des travaux sur les précurseurs d'arôme du Sauvignon blanc
Réunie à Bordeaux, à l’occasion du salon Vinitech, l’Académie Amorim a décerné ses bourses de soutien à la recherche en œnologie à l’issue d’un débat sur "l’étiquetage des vins : les règles nationales et communautaires à l’épreuve de la mondialisation". Catherine Peyrot des Gachons (Université de Bordeaux 2) remporte le Grand Prix de l’Académie Amorim d’une valeur de 5 000 euros pour sa thèse "Recherches sur le potentiel aromatique des raisins de Vitis Vinifera L. cv Sauvignon".
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