le Devès 84260 SARRIANS Tél. 0490653828 Fax 0490654872
Ce vignoble familial couvre les aires d’appellation Gigondas, Vacqueyras et Côtes de Rhône. Cinquième d’une génération de vignerons, Christine et Eric Saurel reprennent le domaine en 1986. En 1996, ils convertissent leur exploitation à la culture bio-dynamique et, six ans plus tard investissent dans un nouveau chai (cuves bétons construites avec une eau informée, bâtiment édifi é en harmonie avec le lieu…) qui peut recevoir la totalité de la vendange sans avoir à décuver, afin de laisser aux raisins le temps nécessaire pour donner le meilleur d’eux-mêmes. Le Vacqueyras « Clos Montirius » 2002 a été conçu dans cette nouvelle cave. C’est un assemblage de 50 % Grenache et 50 % Syrah. Les raisins proviennent d’un seule parcelle de 8 ha entourée de 10 ha de bois. C’est un vin aux arômes de fruits mûrs. Il est élégant , plein de fi nesse tout en ayant une belle charpente. Les tanins
sont souples et soyeux. Cette année, le Vacqueyras « Montirius » 2001 a également reçu la médaille d’Or au Concours Régional des Vins Biologiques et le Gigondas « Montirius » 2001 a reçu la médaille d’Or au Concours des Vins de Mâcon.
