CHATEAU BEAU RIVAGE - Christine NADALIE

7, Chemin du bord de l'eau 33460 MACAU EN MEDOC Tél.  0557100370 Fax  0557100200

Château Beau Rivage est un vignoble de 7 hectares et demi situé sur les terres de Palus dans le Médoc. Cinq kilomètres le séparent de l’appellation Margaux ainsi, les vignes composées des 5 cépages classiques du Médoc, bénéficient du même microclimat que ses voisins prestigieux. Sachant
tirer partie de ces atouts, Christine Nadalié, œnologue et propriétaire du vignoble, applique les méthodes de viticulture et de vinification les plus rigoureuses : vendanges manuelles, tri, cuvaison longue et élevage 100 % en fûts. Le millésime 2001 est composé de 65 % de Merlot, 15 % de Cabernet Sauvignon, 10 % de Petit Verdot et 10 % de Malbec et de Cabernet Franc. Au nez, la cannelle et la cerise s’expriment sur un fond boisé, doux et élégant. Sa structure est riche, puissante et tannique jusqu’à une finale assez importante. « Le Phare » de Château Beau Rivage initié en 2000 a également obtenu une médaille d’or au Concours Agricole de Paris, au Concours Mondial de Bruxelles et au Concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine. Il est possible de visiter la propriété et de déguster dans de nouvelles salles d’accueil les différentes cuvées de la propriété.

CHATEAU DE LISENNES - Jean Luc SOUBIE

33370 TRESSES Tél.  0557341303 Fax  0557340536

Un nez exubérant où dominent des notes de fraises des bois, de jacinthes et de roses. Une bouche riche avec une très bonne structure et un bel équilibre entre fruit et acidité. Voilà un vrai vin de repas pour l’été, capable de tenir sur des charcuteries, des grillades et des poissons. Un clairet comme les Bordelais savent le faire !
« Inimitable, ce Clairet se situe entre le rosé soutenu et le rouge léger, mais avec un fruit, une longueur et une pureté d’expression qui en font une véritable gourmandise ».