Une alliance pour la qualité
La pierre et le vin

Gilles Perraudin
Architecte et viticulteur - Lyon - France.

Amethyst ou comment mettre moins d’énergie et d’eau dans son vin

Eliska Bystricky
Manager de l’équipe Stratégies Énergie et Climat - Ecofys - France.

Architecture et Éco-conception des bâtiments viticoles

Marcel Mirande
Architecte – Urbaniste - France.

Climatisation/chauffage solaire pour les installations vinicoles
Exemple du cru de Banyuls

Daniel Mugnier
Docteur ingénieur responsable Département Climatisation/chauffage solaire - BET solaire TECSOL - Perpignan - France.

Conception de bâtiments en bottes de paille et système de refroidissement nocturne
Bénéfice dans les climats de type méditerranéen

R. Gary Black(1), Claire E. Tamburro(2)
(1) PE, Leed AP - President Integrated Structures - Professor of Architecture - University of California - Berkeley - États-Unis.
(2) ASID, Leed AP - Principal Tamburro Interiors - President-Elect of the Washington Metro Chapter of ASID - États-Unis.

Construire dans l’énergie du lieu

Bruno Lapostat
Architecte DPLG & géobiologue - Montpellier - France.

Démarche architecturale et éco-construction
Quels enjeux en terme d'image de marque et de qualité pour les productions viticoles ?

Hervé Cividino
Directeur adjoint CAUE du Loiret - Orléans - France.

Éco-construction et développement durable

Joël Rochard
Directeur pôle développement durable - Institut Français de la Vigne et du Vin - Epernay - France.

Genèse et définition de l’éco-conception
Un traitement global et préventif pour réduire les impacts environnementaux

Christian Longet
Responsable de l’unité d’enseignement éco-conception du Master éco-conception de l’Université de Franche-Comté - France.

Innovation environnementale dans la gestion des effluents de cave
Application des lits plantés de roseaux

Joël Rochard, Sébastien Kerner
Institut Français de la Vigne et du Vin - Pôle développement durable - Epernay - France.