Après de très nombreuses hésitations, il se confirme le retrait de l'homologation de l'ATRAZINE et des autres herbicides dérivés, et l'interdiction sans délai du fongicide ARSENITE DE SOUDE.
Selon une étude portant sur une population de personnes hospitalisées en Italie, le risque de cancer de l'œsophage croît avec la consommation d'alcool et de vin.
Le vin rouge est une source d’antioxydants polyphénoliques, de laquelle les flavonols tels que la quercétine sont des représentants. Les données disponibles sur la biodisponibilité des flavonols du vin sont faibles. Aussi cette étude a comparé la biodisponibilité des flavonols, en particulier la quercétine, à partir de différentes sources soit du vin rouge, soit des oignons jaunes, soit du thé noir.
