Ce vin est issu d’une sélection des plus nobles cépages, vendangés exclusivement à la main. Le Crémant de Loire Grandin est élaboré selon la méthode la plus exigeante : la méthode traditionnelle (fermentation en bouteille avec vieillissement en cave supérieur à 12 mois). Ce procédé permet au vin d’acquérir sa finesse en bouche et son bouquet fruité que vous appréciez à tout moment.
À consommer frais entre 6 et 8 °C mais non glacé.

JEAN PIERRE CRESPIN

Château de l'Aulée 37190 AZAY-LE-RIDEAU Tél.  0247454424 Fax  0247454434

Il y a du Rabelais dans le personnage de Jean-Pierre Crespin, artiste-vigneron qui, non content de produire des vins soyeux et profonds, dessine aussi les étiquettes de ses bouteilles. Sur dix hectares éparpillés à Chinon et trente-sept hectares à Azay le Rideau autour de la propriété, il élabore « le vin des humanistes », cherchant à retrouver l’ingéniosité, l’esprit novateur et volontiers frondeur de la Renaissance. Comme pour les Chenin, les Cabernet-Franc offrent une puissance qui ne masque pas leur finesse. Dans un nouveau domaine, Jean-Pierre Crespin vous reçoit tous les jours et le weekend uniquement sur rendez-vous.

LES CAVES DE POUILLY SUR LOIRE - Christophe DENOEL

Les moulins à Vent - 39 avenue de la Tuilerie 58150 POUILLY SUR LOIRE Tél.  0386391099 Fax  0386390228

Fondées en 1948 par une poignée de vignerons, les Caves des Moulins à Vent à Pouilly sur Loire proposent un choix de Pouilly Fumé et de Coteaux du Giennois issus des meilleurs terroirs du vignoble.
Notre cave rassemble avant tout des passionnés de la vigne et des vins, mais aussi des passionnés de la tradition et de l’authenticité. C’est cette passion de tous les instants que nous souhaitons partager avec vous à travers nos vins.
Notre Pouilly-Fumé « Les moulins à vent » 2002 est un vin à la robe dorée, teintée de reflets verts et aux arômes très typiques de fleurs, d’agrumes murs et de bourgeons de cassis. Sa bouche fraîche, minérale, aromatique et longue donne à ce vin une aptitude au vieillissement de 4 à 5 ans. Il est élaboré à partir des raisins issus de terroirs spécialement sélectionnés et à dominante de silex et de marnes kimméridgiennes.