La Revue des Oenologues

Science et technique | Œnologie | 02/11/2001

FRANCE : Deux lauréats pour les Grands Prix 2001 de l’Académie Amorim :
Le contrôle et l’identification des vins de cépage est le thème de l’étude de René SIRET qui remporte le Grand Prix
Frédéric BROCHET est récompensé pour son approche scientifique de la dégustation.

Poursuivant sa mission de soutien à la recherche en Œnologie, l’Académie Amorim s’est réunie à Colmar (Alsace) pour remettre ses X e Grands Prix qui récompensent les auteurs de deux études scientifiques, jugées extrêmement novatrices. Selon Robert Tinlot, Président de l’Académie Amorim "actualité et innovation sont les mots qui viennent spontanément à l’esprit pour caractériser ces travaux qui, bien que poursuivant des objectifs très différents, concourent l’un comme l’autre à améliorer très significativement les connaissances sur le vin".

Science et technique | Colloques - Salons | 19/10/2001

FRANCE : Les rencontres techniques du liège : le groupe Amorim poursuit son cycle de conférences sur le bouchon de liège à SITEVI - Montpellier

Amorim & Irmaos, le leader mondial du bouchon de liège, donne rendez-vous aux professionnels du secteur vinicole réunis à Montpellier à l’occasion du SITEVI, le jeudi 15 novembre à 9 h 30 dans le cadre des "Rencontres Techniques du Liège".

Science et technique | Œnologie | 17/10/2001

PAYS EUROPÉENS : Autorisation définitive du Lysozyme

Le Vendredi 28 septembre à Bruxelles, le réglement 1622/2000 a été modifié par l'autorisation définitive du LYSOZYME.
Cette autorisation sera publiée sous une ou deux semaines, elle entrera alors en vigueur dans tous les pays européens.

Science et technique | Nutrition et Santé | 16/10/2001

ITALIE : le risque de cancer de l'œsophage lié à la consommation de boissons alcooliques.

Selon une étude portant sur une population de personnes hospitalisées en Italie, le risque de cancer de l'œsophage croît avec la consommation d'alcool et de vin.

Science et technique | Colloques - Salons | 03/10/2001

SLOVAQUIE : Dans le cadre d'une viticulture riche d'histoire, la ville de Bratislava recevra en 2002 le 27ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin.

Du 24 Juin au 28 Juin 2002, la Slovaquie recevra le Congrès Mondial de la Vigne et du Vin et la 82ème Assemblée Général de l'Organisation International de la Vigne et du Vin