Les paysages viticoles de montagne et de fortes pentes se caractérisent par la présence de murs en pierres sèches. Des pierres et du temps sont les caractéristiques de ces murs.
La forte sécheresse qui gagne l’Afrique du Nord entraînera une baisse de 25 % de la récolte qui avoisinera les 330 000 hl. Pour les raisins de table, la production sera de l’ordre de 60 000 tonnes (contre 80 000 tonnes en 2001).
La Commission Européenne, par décision du 24 juillet 2002 vient d’autoriser le colorant E 102 (la tartrazine) pour une boisson aromatique à base de vin.
Le nouveau règlement européen a été publié le 29 avril 2002. Ce texte comporte bien des précisions, des "non-dit", mais aussi des libertés d’employer des mentions non prévues dans le texte. Devant ces imprécisions, les professionnels se mobilisent et le débat peut commencer.
