La Faculté d'Œnologue, Unversité Victor Segalen Bordeaux 2, organise dans le cadre de l'ISVV, Université de Bordeaux, la 9ème édition du Symposium International d'Oenologie. Sous la présidence d'honneur du Professeur Pascal Ribéreau-Gayon, Doyen honoraire et membre de l'Institut de France