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Languedoc • Roussillon  |  Vin de Pays d'Oc





CAVE DES VIGNERONS DE FRONTIGNAN
14, Av. du Muscat BP 136
34112 FRONTIGNAN CEDEX
Tél.  04.67.48.12.26
Fax  04.67.43.07.17








Faisant partie de la production qualitative de la cave du Muscat de Frontignan (très connue pour son Vin Doux Naturel avec plus de 30 médailles d’Or au C.G.A. de Paris), le Vin de Pays d’Oc Muscat Sec « Terres Blanches » 1999 est issu d’un terroir argilo-calcaire, protégé par le Massif de la Gardiole en bordure de mer méditérranée (entre Sète et Montpellier). Un rendement très limité, sur les jeunes vignes (2e et 3e feuilles) et les vignes hors appellation, confèrent aux « Terres Blanches » leur puissance aromatique et leur finesse. Ce vin très intense au nez et en bouche sera très apprécié en apéritif, mais accompagnera avec succès vos poissons, crustacés ou viandes blanches. Il sera servi très frais et à déguster jeune (dans les 24 mois).




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CHATEAU SAINT MARTIN DES CHAMPS Pierre et Michel BIROT

34490 MURVIEL LES BEZIERS
Tél.  04.67.32.92.58
Fax  04.67.37.84.49








Situé au cœur du Languedoc à 20 km des rivages de la mer Méditerranée et sur les premières pentes de Cévennes, le vignoble du Château Saint Martin des Champs s’étend sur 90 ha. Leurs propriétaires Pierre et Michel Birot, vignerons de père en fils depuis 1675, produisent et élèvent avec passion et rigueur une gamme de vin de pays d’Oc, les AOC Saint Chinian, ainsi que des AOC Coteaux du Languedoc.




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DOMAINE DE LA BAUME
Route Nationale 113
34290 SERVIAN
Tél.  04.67.39.29.49
Fax  04.67.39.29.40







Situé sur la route nationale entre Béziers et Pézenas, le Domaine de la Baume est une collaboration entre le groupe australien BRL Hardy Ltd et les vignerons de l’Occitane. Récolté dans la fraîcheur de la nuit, ce chardonnay est une sélection parcellaire de l'ensemble de Languedoc-Roussillon. Ce vin présente une complexité aromatique maximale grâce à une fermentation à basse température, à l’aide de levures sélectionnées et en utilisant des techniques de vinification et d’élevage les plus modernes en adéquation avec chaque parcelle. Le Domaine de la Baume souhaite la bienvenue aux visiteurs et organise des expéditions dans la France entière.




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CHATEAU DE SAINT ROSE Jean Claude LECLERC

34290 SERVIAN
Tél.  04.67.39.21.70
Fax  04.67.39.29.18









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DOMAINE DU MOULIN DE PERIES Micheline et J.Jacques ORTIZ

34440 NISSAN LES ENSERUNES
Tél.  04.67.37.01.34
Fax  04.67.37.01.34












Le Hameau en Beaujolais
Terroirs viticoles : Etude et valorisation