EARL DU MANOIR DE VERSILLE DESMET Francine

49320 SAINT-JEAN DES MAUVRETS Tél.  02.41.45.22.00 Fax  02.41.45.22.00

Le Manoir de Versillé repose sur le versant nord de l’Aubance ; il est constitué de 2 corps de logis reliés par une belle tour d’escalier carrée du XVIe. Il fût construit pendant les sinistres guerres de religion. Le vignoble recouvre 20 ha ; il se situe entre la Loire et la Forêt de Beaulieu, lui arborant ainsi un climat privilégié. Le terroir du Manoir de Versillé est diversifié (schistes - argilo-gréseux), ce qui permet aux différents cépages d’atteindre une maturité optimale. Vignes âgées de 35 à 60 ans ; cépages : 1/3 grolleau, 1/3 cabernet, 1/3 chenin - Vendanges manuelles. Production : Coteau de l’Aubance, Anjou Villages Brissac, Anjou Rouge, Anjou Blanc, Rosé de Loire, Rosé d’Anjou, Crémant de Loire, Vin de Pays du Jardin de la France.

ETS BOUVET LADUBAY

1, Rue de l'Abbaye Saint Hilaire Saint Florent 49426 SAUMUR CEDEX Tél.  02.41.83.83.83 Fax  02.41.50.24.32

Située au cœur de la Loire à Saumur, Bouvet-Ladubay s’impose comme l’une des plus authentiques maisons productrices de grands vins de méthode traditionnelle. Soucieuse d’une perpétuelle recherche de réussite, c’est sur la communication avec ses vignerons et donc sur la qualité des raisins qu’elle s’est concentrée dès les années 70. La robe de ce Crémant de Loire est d’un joli jaune serin. Ses bulles sont fines et se développent en colonnes régulières. Le nez d’une grande netteté de prime abord est très floral avec la fleur de tilleul en dominante. Un fruit mûr et intense souligne magistralement l’ensemble. La bouche est d’abord aérienne pour ensuite s’exprimer sur le fruité et avec beaucoup de délicatesse.