La Revue des Oenologues

Science et technique | Colloques - Salons | 25/07/2006

ALLEMAGNE - 2e symposium international de Viticulture Biologique - Lignes directrices pour une œnologie biologique

Dans le cadre du salon Intervitis Interfructa 2007 à Stuttgart se déroulera le 24 avril 2007 une importante rencontre sur les réflexions et les contributions dans une démarche de définitions des lignes directrices de l'œnologie biologique.

Science et technique | Sécurité | 05/04/2006

FRANCE - L'Association pour la Recherche sur le Cancer (ARC) et la FNATH, association des accidentés de la vie présentent les premiers résultats d'un important programme sur les cancers professionnels.

Près de 10 % des cancers sont d’origine professionnelle (environ 20 000 cas par an), ce domaine de recherche est peu développé dans notre pays. Face à ce constat alarmant, l'Association pour la Recherche sur le Cancer a mis sur pied en 2002 en concertation avec la FNATH, association des accidentés de la vie, le pôle ARECA Epidémiologie des cancers professionnels.

Science et technique | Colloques - Salons | 24/01/2006

ALLEMAGNE : 8e Symposium International des Innovations en Œnologie
21 - 23 Avril 2007 à Stuttgart / Allemagne

Le "Forschungsring des Deutschen Weinbaus" (FDW) et la Fédération des Associations Viticoles d'Allemagne (DWV) organisent le 8ème Symposium International des Innovations en Œnologie lors du Salon International INTERVITIS INTERFRUCTA 2007.

Science et technique | Travaux et Prix | 16/01/2006

ACADÉMIE AMORIM - Appel à candidature

Fidèle à son ambition de servir la cause du vin en soutenant la recherche en oenologie dans le monde, l’Académie Amorim lance un appel à candidature international pour le(s) prix qu’elle décernera en faveur de la recherche en œnologie et pour promouvoir les connaissances sur le vin et son environnement :
Le Grand Prix, d’une valeur de 5000 euros
Le Prix Chêne-Liège, d’une valeur de 3000 euros
Le “Coup de Cœur”, d’une valeur de 3000 euros

Science et technique | Législation | 27/12/2005

Noël aux Tisons, Pâques aux Arômes

Près de 10 ans d'expérimentation ont permis toutes les dérives et éclairés sur l'usage des copeaux de bois en tant que pratiques œnologiques.
Le rêve pour certain, un reveil douloureux pour d'autres, mais surtout une évolutions à terme de la définition du vin et de ces conséquences.