Dans le cadre de ces entretiens, l'Institut Paul Bocuse au Château du Vivier a reçu les participants sur le thème : le goût et les goûts des vins. De brillant exposé ont marqué ces entretiens qui se sont terminés par une dégustation de produits d'exception : - Cidres et vins de glace du Québec - Muscats du Monde® - Vins de Porto | 
