La solution est basée sur la fixation d’une étiquette RFID personnalisée sur les barriques à la fin du processus de fabrication de celles ci. L’étiquette, qui a été spécifiquement conçue pour résister à la forte humidité rencontrée dans les chais, contient une puce sans contact opérant à la fréquence de 13,56 MHz. Des informations, qui seront accessibles uniquement à Tonnellerie Radoux et notamment à son service après vente, relatives au numéro de lot, aux caractéristiques de fabrication, ou encore à la date de fabrication, sont enregistrées dans la mémoire de la puce. D’autres informations, telles que le type de bois, la chauffe, la date de fabrication du fût, seront, elles, disponibles en lecture pour les clients de Tonnellerie Radoux. Cette opération est rendue possible grâce aux caractéristiques de cryptage de l’information contenues dans la puce, et savamment exploitée par les produits de Stella. Elle peut ensuite être prolongée par l’éleveur qui, à son tour, pourra écrire des informations seulement accessibles par lui dans la mémoire de la puce telles que la date de remplissage, le type de fermentation, les mouvements des barriques entre les différents chais, etc. Pour écrire les informations et les mettre à jour, le terminal portable rechargeable Stel’Air est utilisé ; son large écran à cristaux liquides associé à un clavier alphanumérique complet en fait l’outil idéal pour suivre la vie des barriques à tous les stades de leur utilisation et dans les différents chais où ils seront amenés à séjourner. Les informations peuvent être soit rentrées manuellement par l’intermédiaire du clavier, soit préalablement téléchargées, grâce à une connexion au système central. Des solutions automatisées de lecture/écriture sont également disponibles, grâce notamment aux terminaux pour la longue distance. "Nos clients peuvent avoir jusqu’à 10 000 barriques à gérer sur plusieurs sites, et la gestion fine d’un tel parc est particulièrement difficile à réaliser. Les solutions de traçabilité RFID de Stella, rendues disponibles par Tonnellerie Radoux permettent aux professionnels du vin de savoir à tout moment où sont leurs barriques, ce qu’elles contiennent, et leur historique ; et tout cela dans une puce de moins de 2 mm !" déclare M. Christian Liagre, Président de Tonnellerie Radoux. Et M. Michel Fallah, Président de Stella, a ajouté : "Nos deux sociétés s’attendent à ce qu’un nombre important d’éleveurs de vin adoptent rapidement cette solution très innovante ; en effet, elle permet d’associer à un métier reposant en partie sur le respect de la tradition, un outil très performant d’optimisation de gestion d’actifs onéreux, conduisant à des gains de productivité substantiels". Contacts : Stella Electronics 11, Avenue Frédéric Joliot Curie 13013 Marseille Tél. : 04 91 11 70 70 Fax : 04 91 11 70 79 Tonnellerie Radoux 10, Avenue Faidherbe 17503 Jonzac Cedex Tél. : 05 46 48 00 65 Fax : 05 46 48 47 77 |
