Cette revue nous propose comme d'habitude une série d'articles tous plus intéressants les uns que les autres : - Commentaires de Dr. Pascal CHATONNET sur les caractéristiques physico-mécaniques des obturateurs de synthèse - Etude de AWRI. - Identification des cépages dans les vins - Thèse de René SIRET - Grand Prix Académie Amorim 2001. - La dégustation : étude des représentations des objets chimiques dans le champ de la conscience - Thèse de Frédéric BROCHET. - Fertilisation de la vigne : l'Analyse du sol par André CRESPY - Ingénieur Agronome. - Trois siècles d'histoires des forêts domaniales du Centre. R. LAFOUGE - Ingénieur général honoraire du GREF. - Histoire du Muscat de Gilbert GARRIER, professeur d'histoire contemporaine à Lyon Lumière II. et bien d'autres articles techniques, culturels, économiques et les rubriques régulières sur les thèmes de l'environnement, de la qualité, de la communication et les chemins de la connaissance parmi les ouvrages de la rubrique A Garder - A Offrir. Source : Oeno.tm.fr | 
