Début janvier, la France obtient une distillation de crise pour 800 000 hl de vin de table (réglement CE n°25/2001) ; cette mesure est prise afin de diminuer les stocks de vins de table : estimés à 10,85 millions d’hl en 1999, ils ont atteint 14,07 millions d’hl en 2000 soit une augmentation de 30 % (hausse variant selon les départements jusqu’à 88 %). La conséquence a été une chute des prix d’environ 10 à 17 % selon la commission européenne. Le prix du degré hectolitre fixé est de 1,914 Euros. Fin mars, la manifestation des viticulteurs de Nîmes donne lieu à un contrat entre le Ministre de l’Agriculture et la viticulture française : Jean Glavany s’engage ainsi à obtenir un volume de distillation de crise le plus proche de 2,5 millions d’hl ainsi qu’un accord de Bruxelles sur une aide nationale permettant de payer le vin livré 2,48 Euros. Mercredi 2 mai, d’après le quotidien Midi Libre, le conseil de direction de l’Onivins décide de demander une distillation de 3 millions d’hectolitres dont une moitié au prix de 3,05 Euros et l’autre au prix annoncé par Jean Glavany soit 2,48 Euros. Cette proposition devrait être présentée à Bruxellles dans les prochains jours. Début mars, le Portugal obtient officiellement une autorisation de distillation : le réglement du 2 mars (CE n°442/2001) prévoit ainsi un volume de 450 000 hl de vin. De 3,026 millions d’hl en 2000, les stocks de vin portugais ont atteint 4 039 millions d’hl en février 2001, soit une hausse de 33 %. Comme pour la France, le degré hectolitre est fixé à 1,914 Euros. L’Allemagne serait en pourparler au sujet de la distillation de 500 000 hl de vin. En Italie, les responsables de l’agriculture ont informé Bruxelles de leur intention d’accorder des aides nationales pour la distillation des stocks en excès (120 000 hl). Enfin, l’Espagne a obtenu une distillation de crise de 2,6 millions d’hl soit l’équivalent des stocks à la propriété en vin de table (source : FEGA / ministère de l’agriculture espagnol). Le degré hectolitre est fixé au prix de 1,72 Euros. La distribution de ces aides ne sera pas effective avant le 15 juin. Ces 2,6 millions d’hl s’ajoutent aux 7,2 millions précédents accordés au titre de l’article 29 du réglement (CE) n° 1493/1999 soit presque 10 millions d’hl au total soit près de 25 % de la récolte 2000. | 
