CHAMPAGNE J. DE TELMONT

1 Av. de Champagne 51480 DAMERY Tél.  03.26.58.40.33 Fax  03.26.58.63.93

Maison de Grande Tradition Champenoise, le Champagne J. de Telmont puise ses racines à Damery, à 5 km d'Epernay, au cœur de la Vallée de la Marne. La Cuvée Consécration médaillée d'or au Chardonnay du Monde est une cuvée d'exception élaborée exclusivement à partir de raisins blancs chardonnay issus d'une sélection des meilleurs crus de la Côte des Blancs, ainsi que des meilleurs lieux-dits. La noblesse de ses origines s'harmonise avec celle du bois pour élever cette cuvée parmi les plus grandes de la Champagne.

Champagne PANNIER

25, rue Roger Catillon 02400 CHATEAU THIERRY Tél.  03.23.69.51.30 Fax  03.23.69.51.31

Maison fondée en 1899, installée à Château Thierry en Vallée de la Marne au sein de superbes caves médiévales creusées à partir du XIIème siècle. Le Champagne Pannier est un art subtil qui puise aux racines de la tradition son style unique. Au fil des vendanges, des assemblages et des lentes maturations, Champagne Pannier s'est affirmé comme un vrai classique reconnu des grands jurys. Cette cuvée Brut Sélection est issue d'un assemblage champenois traditionnel, élégante, droite et équilibrée, c'est l'expression du style Pannier. Champagne de tous les instants, il excelle à l'apéritif sur des amuses-bouche et tout au long de repas-cocktail. A déguster également sur des charcuteries, viandes blanches, riz de veau ou encore moules à la crème...

Belle effervescence, bulles fines ; robe or pâle, brillants reflets champagne. Au premier nez, arômes floraux et fruités d'intensité réservée. A l'olfaction après une légère agitation, on sent la fleur d'accacia mêlée à des notes de framboise et de cerise. En bouche, l'attaque est souple, le volume est conséquent avec les fruits rouges ainsi que la pêche à chaire blanche en milieu de bouche. La finale est minérale et toastée.

Vignoble créé vers 1850, le château Aney établi sur une trentaine d'hectares de graves, est situé entre les vignobles de Saint Julien et de Margaux. Classé cru bourgeois en 1932, Château Aney défend les qualités liées à sa dénomination. Cuvier équipé de thermorégulation. Les nombreux soutirages pendant le vieillissement en barriques de chêne renouvelées par tiers tous les ans, la sélection des cuvées, la mise en bouteilles au château, parachèvent la transformation du vin. Une robe rubis, un nez évoquant des parfums de sous-bois et d'épices, une bouche pleine de sève, un corps qui s'arrondit magnifiquement au bout de quelques années de cave.