CHAMPAGNE ESTERLIN

25, Av. de Champagne 51200 EPERNAY Tél.  03.26.59.71.52 Fax  03.26.59.73.66

Fondé en 1948, le Champagne Esterlin possède un vignoble de 120 ha, de la côte des blancs et la côte d'Epernay jusqu'au Sezannais. Maître de ses approvisionnements, la maison Esterlin élabore ses cuvées avec une dominante de Chardonnay à partir des meilleurs raisins.

CHAMPAGNE FLEURY GILLE FLEURY

23, Rue Pascal - Hameau de Courcelles 02850 TRELOU SUR MARNE Tél.  03.23.70.21.58 Fax  03.23.70.14.91

De la taille de la vigne jusqu'au jour des vendanges, nous consacrons notre temps, notre savoir-faire et notre énergie à apporter des soins attentifs à notre vignoble pour élever et produire des raisins de grande qualité. Sur les 8 hectares de notre exploitation, situés sur les coteaux de la Marne, nous cultivons les trois cépages Champenois : Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay (le pinot Meunier est dominant en tant que cépage traditionnel de la Vallée de la Marne). Selon la tradition champenoise, la cueillette des raisins est effectuée manuellement afin de les préserver intacts. Les grappes sont transportées rapidement et avec grand soin, vers notre pressoir traditionnel agréé qualitatif, où elles sont écrasées lentement pour obtenir le meilleur des moûts (jus de raisin). Pour autant, ce "Spécial Foie Gras" n'est pas un vin mou et sans relief, mais affiche une synthèse parfaite de puissance, de maturité et de fraîcheur. Cette Cuvée, à la robe vieil or et lumineuse, trouve sur les foies gras poélés ou mi-cuits, de fabuleux moyens d'expression : osez la déguster pour vous convaincre de ses richesses.

L'exploitation familiale compte 9 ha qui permettent une production de 80 000 bouteilles de champagne. Toutes sont élaborées à partir de raisins issus de la propriété. Ainsi la maison Larmandier propose des champagnes qui gardent leur caractère et leur authenticité. Un assemblage harmonieux de différentes années, véritable expression du talent de l'élaborateur, conduit à la qualité et à la régularité que vous connaissez. Colette Larmandier, François et Marie-Hélène, la combinaison des savoir-faire des deux générations apportent encore un plus au niveau de la qualité et de disponibilité pour l'accueil de la clientèle.