CAVE DES VIGNERONS DE BULLY EN BEAUJOLAIS

La Martinière 69210 BULLY Tél.  04.74.01.27.77 Fax  04.74.01.14.53

La cave des Vignerons de Bully en Beaujolais regroupe 125 vignerons qui exploitent 560 ha de vignes alliant le respect des traditions et les nouvelles technologies. Deux médailles d'or viennent récompenser cette année encore le travail de ces hommes de la terrer et de l'équipe de la cave. Le Beaujolais rouge 2001 "Les Sableux" présente une robe rouge violacée et dégage des notes épicées de poivre et de muscade. C'est un vin soyeux et expressif aux senteurs de fraises qui fera régal sur les charcuteries et les viandes grillées. Le Beaujolais supérieur 2001 d'un beau rubis brillant, au nez de fruits noirs et rouges compotés s'impose en bouche par un volume et un gras où l'on retrouve des arômes de cassis, de myrtilles et de glycines. Ce vin de gastronome sera idéal sur chapons, pintades ou autres rôtis de bœuf.

Georgette et Joseph CHAMPIER, exploitants viticoles à St Etienne des Oullières au cœur du Beaujolais proposent plusieurs AOC dont le Brouilly qui est notre principale production. Vignerons-Récoltants de père en fils depuis 1896, fidèles aux traditions séculaires de vinification, nous sommes heureux de vous proposer nos vins charmeurs, souples, fruités, dont les senteurs et arômes varient selon le terroir qui les a vus naître. Le Brouilly 2001 a un nez fruité aux arômes de petits fruits rouges, ce vin est élégant, charnu et bien équilibré. Ces vins sont à boire à 14°C. Pour une appréciation optimum, déboucher les bouteilles une demi-heure avant de les servir.