DOMAINE DE TRIENNES

Route Nationale 560 83860 NANS LES PINS Tél.  04.94.78.91.46 Fax  04.94.78.65.04

Le Domaine de Triennes est une propriété de 46 ha exposé au sud, à 450 mètres d'altitude avec des sols argilo-calcaires. Le domaine fait face au massif de la Sainte Baume, sur le Mont Aurélien. Cette situation assure des nuits fraîches, qui favorisent un long cycle végétatif de la vigne. Idéal pour obtenir de bas rendements, une belle acidité et de la complexité.
Le Viognier Sainte Fleur est fermenté en cuves pour garder toute sa fraîcheur. Ce vin dévoile des arômes d'abricot et de pêche. Frais, plein doté d'une bonne tenue en bouche et d'une longue finale minérale.

Domaine FICHET Francis et Fils

Le Martoret 71960 IGE Tél.  03.85.33.30.46 Fax  03.85.33.44.45

Domaine familiale créé en 1976 par Francis et Christiane Fichet auxquels Pierre Yves et Olivier se sont joints dans les années 90. Située à Igé, cette maison exploite aujourd'hui un vignoble de 19 ha complanté de gamay, pinot noir et chardonnay. Respect des "bonnes"traditions, usage réfléchi des pratiques modernes, tout est mis en œuvre dans un objectif de qualité et de satisfaction du consommateur. 3 cépages, 3 appellations, 3 médailles d'or exceptionnelles viennent couronner le travail de cette équipe familiale : Gamay : Mâcon Igé "La Montpellière" 2001 - Pinot Noir : Bourgogne "Le Vignot" 2000 - Chardonnay : Mâcon-Igé "La Cra" 2000. Cette cuvée prestigieuse, issu du raisin très mûr, rendement faible, vinification en fût avec bâtonnage, impressionne tant par ses arômes que par sa structure. Grand vin d'anthologie, pour amateur de plaisirs intenses...