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Promenades Gourmandes et art de vivre en Moselle

De Francis Kochert Photographies de Jean Claude Kanny

CASTERMAN SERPENOISE
28, Rue des Sœurs noires
B-750 TOURNAI











Gourmande, la Moselle l’est assurément, fière d’abord de ses traditions culinaires anciennes, de sa mirabelle, de son vignoble renaissant, de ses poissons d’eau douce. D’auberges en grandes tables, artisans ou virtuoses, les chefs ont à cœur d’accommoder ces produits authentiques. La Moselle est aussi riche d’un savoir faire ancien dans le domaine des arts de la table, avec ses faïenceries de Sarreguemines et Niderviller au passé prestigieux, et ses nombreuses verreries et cristalleries dont Saint-Louis et Hartzviller restent parmi les plus beaux fleurons.




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