Entre Lyon et Valence, la Cave de Saint-Désirat est située sur la rive droite du Rhône, au pied des contreforts des collines de l'Ardèche. Son vignoble en terrasses s'accroche sur cette roche granitique qui donne toute la typicité au cépage Syrah dont est issu le vin d'appellation Saint-Joseph. Un contrôle des rendements très rigoureux, une sélection suivant les terroirs et le micro-climat, un tri systèmatique du raisin, associés au sérieux du vigneron, en font un vin au caractère affirmé, authentique et profond. La Cave de Saint-Désirat vinifie «Le Domaine de Rochevine», en Saint Joseph et Condrieu, ce vin blanc légendaire et confidentiel au parfum si caractéristique de violette et d'abricot.