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Vallée du Rhône  |  Côtes du Lubéron





DOMAINE DE FONTENILLE LEVEQUE

84360 LAURIS
Tél.  0490082336
Fax  0490084505










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LES VIGNERONS DE CUCURON

84160 CUCURON
Tél.  0490772102
Fax  0490771110






Situées au pied du versant Sud du Grand Lubéron, sur les communes de Cucuron et de Vaugines, les vignes de la Cave des Vignerons de Cucurron s'étendent sur une superficie de 800 hectares avec un encépagement noble tel que la Syrah, le Grenache noir et le Cinsault. Cette nouvelle «Cuvée Réserve» rosée, est issue de deux cépages complémentaires (la syrah et le grenache noir). D'une belle couleur rosée cerise aux reflets violets, cette Cuvée révèle un nez intense, fruité et de riches saveurs aromatiques (mûres, fraises des bois). Vif et frais, ce vin rosé est à consommer dans l'année.




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SCEA DOMAINE DE LA CITADELLE

84560 MENERBES
Tél.  0490724158
Fax  0490724159






La cuvée du Gouverneur est un Côtes du Lubéron - Vin rouge millésime 1995 à dominante syrah, complété par du Grenache. La vendange est manuelle. L'encuvage s'effectue par gravité après un triage sur table et un égrappage total. La fermentation alcoolique est maîtrisée pour allonger la durée de cuvaison .L'utilisation de pigeages mécaniques permet de casser le chapeau de marc et de l'immerger dans le moût, favorisant ainsi une extraction de couleur et de tanins. Ce vin est élevé dans des foudres et fûts de chêne pendant 18 mois. D'une intense couleur rouge grenat soutenu et brillant, il développe un nez intense et complexe d'épices, de fumée, d'un mélange harmonieux de sous-bois, de fruits rouges très mûrs avec une touche de fourrure. La bouche est charnue, riche, puissante, très jeune avec des tanins nobles et déjà arrondis presque veloutés.Le bois est fondu aux différents cépages rentrant dans la composition de ce millésime, donnant à ce vin une personnalité toute particulière qui fait le charme de cette «cuvée du Gouverneur» de la Citadelle. Sa composition, sa richesse lui permettent de continuer à extérioriser dans les années à venir tout son potentiel aromatique et gustatif.







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