Le marquage, jet d’encre ou laser apparait aujourd’hui comme une étape essentielle dans la tracabilité des produits viti-vinicoles.
C’est un outil à but multiples :
- le codage
- la personnalisation
- la sécurité.
La société Orcanthus a développé un appareil permettant non seulement de suivre la température dans n’importe quel local mais surtout de contrôler les conditions de transport des vins, notamment par conteneur.
