Science et technique | Publications | 05/04/2005
France : Viticulture et pathologie - Eléments pour une viticulture raisonnable, signé par André Crespy
L'auteur fils et petit-fils de vigneron vinifiant en cave particulière dans une région sinistrée, le Languedoc, rejoint l'administration après des études agronomiques à Montpellier. Aujourd'hui, il poursuit son enseignement sur les terroirs à l'ENSAM et conseille de nombreuses propriétés viticoles du pourtour méditerranéen.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous guide dans les régles de bons sens pour une bonne protection phytosanitaire du vignoble et de l'environnement.

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