Organisé par l’Institut Français de la vigne et du Vin (IFV) En partenariat avec la Revue des Œnologues, l'Adepta et le Viteff Ce workshop international est destiné à tous les professionnels qui souhaitent intégrer dans la conception des exploitations vitivinicoles (bâtiments viticoles, caves, équipements) les nouveaux enjeux du développement durable : faible consommation d’énergie (isolation et régulation thermique naturelles, énergies renouvelables), gestion optimale de l’eau (économie et recyclage, traitement écologique des effluents), dans un cadre paysager harmonieux. • Entrée libre sur réservation. Amphithéâtre du hall Champagne | 
