Ouverte à tous les professionnels, cette conférence présentera les dernières innovations du Groupe Amorim en termes de Recherche et Développement et ouvrira le débat autour d’une présentation de l’étude conduite par Peter Godden pour l’Institut Australien de la Recherche Vinicole. Accueil et présentation de la conférence Par Monsieur Antonio de Barros, Vice Président Exécutif d’Amorim & Irmaos. Recherche et Développement au sein du groupe Amorim Les dernières innovations mises en place Intervenant : Miguel Cabral, Responsable de la R & D d’Amorim & Irmaos. Les performances comparatives de différents types de bouchage : Présentation d’une étude conduite dans le cadre de l’Australian Wine Research Institute portant sur les performances relatives de 14 systèmes de bouchage de vin par rapport à une gamme de paramètres physiques, chimiques et sensoriels. Commentaires et débats avec le public. Intervenant : Pacal Chatonnet, Directeur scientifique du Laboratoire Excell. Information et inscription : Tél. : 01 58 05 10 70 Fax : 01 58 05 10 71 Les Rencontres Techniques du Liège Sitevi 2001 Jeudi 15 novembre à 9 h 30 Centre de conférence du Parc des expositions - Salle 2 Source : La Revue des Œnologues | 
