Lieu : Centre Oenologique de Provence - Golf de Barbaroux à Brignoles. Programme : - Voir autrement la Biodynamie - Cépages résistants : le guide et ses clés - Les différents systèmes de productions viticole : inégalité dan la compétitivité - Voyage au coeur d'une bulle - Edulcorer naturellement les vins avec la Stévia - Réduire la production de SO2 : bonnes pratiques et sélection de la levure - Le passé et l'avenir des pratiques œnologiques Pour plus d'informations : CENTRE ŒNOLOGIQUE DE PROVENCE 15, Av. Maréchal Foch 83170 BRIGNOLES Tél : 04 94 37 01 91 Fax : 04 94 69 33 95 | 
