La Revue des Oenologues

Science et technique | Colloques - Salons | 21/02/2017

FRANCE : Filière vin - Standards et Solutions pour la traçabilité
Réunions d'informations organisées par GS1 France

A l'initiative de la Tonnellerie Nadalié sera présenté les règles sur l'hygiène de la barrique. A cette occasion, la nouvelle technologie de ozonisation des barriques trouvera sa place.

Avec la participation de :

- Mme Aline Lonvaud, professeur à la Faculté d'Œnologie de Bordeaux

- Mr Vincent Millet, Directeur technique de Château Margaux

- Mr John Mc Clain, Directeur de la Sté Mc Clain Ozone.

Rendez-vous de 9h à 13h au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac

Contact pour participer : info@nadalie.fr

Source : Revue des Œnologues