Pour fêter les 20 ans de la confrontation internationale Chardonnay du Monde® des experts/dégustateurs se sont prêtés à un jeu pour le moins original gagner des indices par équipe pour découvrir peu à peu un "vin mystère". Chaque indice est l’occasion d’apprendre ou de redécouvrir les caractéristiques historiques, géographies ou organoleptiques du "vin mystère " dans une ambiance conviviale. Peu à peu sous la conduite de Jean Philippe Lardy, animateur passionné, le jeu les Routes du Vin® fait mouche Les langues se délient, les doigts appuient avec effervescence sur le boîtier, l’équipe gagnante résout l’énigme vineuse sous les applaudissements de tous, la "mayonnaise a pris". Une bonne soirée. Les papilles sont aussi à la fête car la mystérieuse bouteille ne contient pas n’importe quel vin. Il s’agit d’une cuvée dont les différents millésimes ont été plusieurs fois récompensés à Chardonnay du Monde®. Le choix de la "cuvée du pape 2008" Château Ksara, Chardonnay de la plaine de la Bekaa est un clin d’Œil à la viticulture Libanaise, sa vitalité et son soin continu d’améliorer la qualité. Le Liban bénéficie d’une très ancienne tradition viticole, sans doute un des tout premiers producteurs historiques de vin dans le monde. Si en 1960, le Liban ne comptait que trois producteurs de vin, aujourd’hui avec la paix la croissance est sans précédent, et douze entreprises se partagent le secteur. Elles se sont réunies dans l’Union Vinicole du Liban (UVL), structure interprofessionnelle qui gère le développement harmonieux de la production du vin. Mettre en avant la démarche qualitative du Château Ksara et de toute son équipe, c’est saluer une dynamique à la fois fidèle et novatrice l’équilibre de vins fruités et délicats, frais et vigoureux et aussi un succès œnotouristique non démenti avec plus de 40 000 visiteurs par an. Les 20 ans de Chardonnay du Monde® ont été dignement fêtés sous le signe de la convivialité et de la rencontre. Une belle occasion pour toute l’équipe de Forum Œnologie de remercier le professionnalisme de plus de 700 experts-jurés formés en 20 ans dans le cadre de l’Institut Paul Bocuse à Écully et la confiance des partenaires de Chardonnay du Monde®, Guala Closure Group, le Château des Ravatys, la Revue des Œnologues, le Lycée Bel-Air, SAQ et DHL Express. C’est dans un lieu atypique au sein de la toute nouvelle Cité de l’entreprise de Mâcon, "L’allumette", que la soirée du 20e anniversaire Chardonnay du Monde s’est déroulée. 400 m2 tout en modernité, un bel esprit, conçu comme une "agora" tournée vers l’entreprise et le tourisme d’affaire pour orchestrer des échanges conviviaux et professionnels. | 
